Nâng cao hiệu quả chăn nuôi nhờ AI
Từ những chiếc camera vốn chủ yếu được sử dụng để giám sát an ninh đến các hệ thống cảm biến, internet vạn vật (IoT) và trí tuệ nhân tạo (AI), công nghệ đang ngày càng hiện diện sâu hơn trong hoạt động quản lý tại các trang trại chăn nuôi quy mô lớn trên địa bàn tỉnh.
Tại trang trại chăn nuôi gà giống Xuân Phú của Công ty CP Nông sản Phú Gia, xã Sao Vàng, chuyển đổi số đang từng bước được đưa vào nhiều khâu của quá trình sản xuất. Trang trại được xây dựng trên diện tích 16,3ha, với tổng vốn đầu tư 310 tỷ đồng, công suất thiết kế 120.000 con gà bố mẹ/năm. Giai đoạn 1 của dự án đã đi vào hoạt động từ năm 2019; đến nay, các hạng mục đầu tư giai đoạn 2 cơ bản hoàn thành.
Hiện trang trại đang nuôi 36.256 con gà bố mẹ, được nhập khẩu từ Đan Mạch. Với số lượng đàn lớn, việc theo dõi sức khỏe, tốc độ sinh trưởng cũng như các chỉ số sản xuất nếu thực hiện hoàn toàn bằng phương pháp thủ công sẽ cần nhiều nhân lực và thời gian. Do đó, Công ty CP Nông sản Phú Gia xác định việc ứng dụng công nghệ vào quản lý là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Theo ông Phạm Thanh Hà, Tổng Giám đốc Công ty CP Nông sản Phú Gia, một trong những giá trị đáng chú ý của việc ứng dụng AI là khả năng thu thập thường xuyên các thông tin về đàn vật nuôi, môi trường chuồng nuôi, trọng lượng, lượng thức ăn, nước uống cùng các chỉ số liên quan. Những dữ liệu này được tích lũy, tạo thành cơ sở thông tin phục vụ công tác quản lý.
Trên cơ sở phân tích dữ liệu, cán bộ phụ trách có thể nắm bắt đầy đủ hơn tình trạng của đàn vật nuôi, từ đó kịp thời điều chỉnh quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng. Việc kiểm soát sản xuất dựa trên dữ liệu cũng góp phần nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đồng thời hỗ trợ củng cố các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Nếu trước đây cán bộ kỹ thuật phải trực tiếp kiểm tra từng khu vực, ghi chép thông tin và tổng hợp sau đó, thì hiện nay một phần quy trình đã được công nghệ hỗ trợ tự động hóa. Nhờ vậy, sự phụ thuộc vào các thao tác thủ công được giảm bớt, trong khi những biến động bất thường có thể được phát hiện sớm hơn.
Đối với những trang trại có quy mô hàng chục nghìn con vật nuôi, lợi ích này càng thể hiện rõ. Bởi chỉ một thay đổi nhỏ nếu không được nhận diện và xử lý kịp thời cũng có thể tác động đến năng suất, đồng thời làm gia tăng chi phí sản xuất.
Tại trang trại chăn nuôi lợn công nghệ cao Xuân Thiện Thanh Hóa 2, xã Nguyệt Ấn, công nghệ cũng được triển khai ở nhiều khâu trong quá trình chăn nuôi. Trang trại có diện tích 97,04ha, công suất 180.000 con lợn các loại/năm, tổng vốn đầu tư 2.000 tỷ đồng và đã đi vào hoạt động.
Đáng chú ý, trang trại đã đầu tư hệ thống camera Hikvision tích hợp AI nhằm phục vụ giám sát và quản lý đàn lợn. Từ hình ảnh được ghi nhận, kết hợp với phần mềm phân tích, hệ thống có thể hỗ trợ ước tính trọng lượng đàn lợn theo thời gian thực.
Đây là một trong những ứng dụng mang lại hiệu quả thiết thực trong quản lý đàn. Dữ liệu về trọng lượng được cập nhật giúp cán bộ kỹ thuật theo dõi quá trình tăng trưởng, đánh giá hiệu quả chăm sóc, nuôi dưỡng, đồng thời có thêm cơ sở để điều chỉnh khẩu phần và quy trình phù hợp. Thay vì phải chờ đến các đợt kiểm tra định kỳ, người quản lý có thể dựa vào những dữ liệu được cập nhật thường xuyên để đưa ra quyết định nhanh hơn.
Hiện toàn tỉnh có 1.092 trang trại chăn nuôi, trong đó 72 trang trại quy mô lớn, 728 trang trại quy mô vừa và 292 trang trại quy mô nhỏ. Chăn nuôi trang trại chiếm khoảng 48% tổng đàn chăn nuôi toàn tỉnh.
Quy mô sản xuất ngày càng mở rộng cũng đặt ra yêu cầu cao hơn trong quản lý đàn vật nuôi, kiểm soát dịch bệnh, môi trường, năng suất và chất lượng sản phẩm. Trong điều kiện đó, việc ứng dụng AI và các công nghệ số đang mở thêm hướng tiếp cận cho ngành chăn nuôi, góp phần nâng cao năng suất, giảm chi phí và tăng tính minh bạch trong quá trình sản xuất.
Thực tế tại các trang trại cho thấy, AI đang từng bước làm thay đổi phương thức quản lý trong chăn nuôi. Bên cạnh kinh nghiệm thực tế, người chăn nuôi có thêm nguồn dữ liệu để kiểm chứng, phân tích và làm căn cứ cho các quyết định sản xuất.
Kinh nghiệm của đội ngũ kỹ thuật vẫn giữ vai trò quan trọng, song được tăng cường bằng hệ thống công nghệ có khả năng thu thập và xử lý khối lượng thông tin lớn, liên tục. Đây cũng là cơ sở để các trang trại từng bước chuyển từ phương thức quản lý chủ yếu dựa vào quan sát và kinh nghiệm sang quản lý dựa trên dữ liệu.
Nguồn: baothanhhoa.vn