Từ ao nuôi truyền thống đến mô hình cua biển cho thu nhập cao

Từ phương thức nuôi quảng canh phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, người dân thôn Bình Hòa, xã Thăng An đang từng bước thay đổi cách thức sản xuất, chuyển sang mô hình nuôi cua biển thâm canh trong ao theo hướng an toàn sinh học. 

Trước đây, hoạt động nuôi cua biển thương phẩm tại các thôn Hiền Lương và Bình Hòa, xã Thăng An chủ yếu được thực hiện theo phương thức truyền thống. Do phụ thuộc vào môi trường tự nhiên và thiếu quy trình kỹ thuật đồng bộ, năng suất nuôi thường không ổn định, hiệu quả kinh tế còn nhiều hạn chế.

Nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, từ tháng 6 đến tháng 11/2026, Trung tâm Khuyến nông thành phố Đà Nẵng phối hợp với Phòng Kinh tế, Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công và chính quyền xã Thăng An triển khai mô hình điểm “Nuôi cua biển thâm canh ứng dụng an toàn sinh học tại thôn Bình Hòa”.

Theo ông Huỳnh Đức Trung, Trưởng trại thực nghiệm nông nghiệp Hòa Khương, mô hình được thực hiện trên tổng diện tích 15.000m2 ao nuôi, có 5 hộ dân tham gia. Tổng kinh phí đầu tư là 450 triệu đồng, trong đó ngân sách Nhà nước hỗ trợ 50%, phần kinh phí còn lại do các hộ dân đối ứng.

Các hộ bắt đầu thả nuôi vào ngày 20/6 với tổng số 15.000 con cua giống, mật độ 1 con/m2. Trong quá trình sản xuất, người dân được hướng dẫn áp dụng quy trình kỹ thuật nuôi thâm canh kết hợp các biện pháp an toàn sinh học nhằm kiểm soát môi trường ao nuôi, nâng cao sức khỏe và khả năng sinh trưởng của cua.

Sau gần 4 tháng triển khai, mô hình đã ghi nhận những kết quả khả quan. Tỷ lệ sống của cua đạt từ 50-60%. Sản lượng thu hoạch tại mỗi hộ dao động từ 450 đến hơn 500kg cua thương phẩm, tương đương năng suất quy đổi 1,62 tấn/ha. Đáng chú ý, cua sinh trưởng tương đối đồng đều, đạt kích cỡ thương phẩm từ 0,25-0,35kg/con (250-350gram/con), đáp ứng yêu cầu tiêu thụ trên thị trường.

Ông Nguyễn Viết Hiệp, một trong những hộ tham gia mô hình, cho biết việc thay đổi phương thức nuôi và tuân thủ hướng dẫn kỹ thuật đã giúp gia đình cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.

Ông Hiệp chia sẻ: “Từ khi chúng tôi được hướng dẫn áp dụng các quy trình an toàn sinh học, xử lý nước bằng vi sinh và quản lý thức ăn bài bản, cua lớn rất nhanh, ít bệnh. So với cách nuôi truyền thống, mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, cua được thị trường ưa chuộng”.

Cùng tham gia mô hình, anh Nguyễn Đình Vinh, trú tại thôn Bình Hòa, cho biết ao nuôi của gia đình thu hoạch được hơn 500kg cua biển. Với mức giá bán từ 260-350 nghìn đồng/kg, mỗi hộ nuôi có thể đạt mức thu nhập gần 60 triệu đồng.

Kết quả bước đầu cho thấy, việc áp dụng quy trình nuôi thâm canh gắn với các giải pháp an toàn sinh học không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn góp phần kiểm soát dịch bệnh, cải thiện chất lượng sản phẩm. Cua nuôi có chất lượng thịt thơm ngon, chắc thịt, được người tiêu dùng và thị trường đón nhận.

Ông Hoàng Văn Tửu, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng An, nhận định địa phương sở hữu nhiều lợi thế về điều kiện tự nhiên ven biển cùng hệ thống sông ngòi thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thủy sản. Vì vậy, việc đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất có ý nghĩa quan trọng, giúp người dân thay đổi phương thức làm ăn, từng bước chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang phát triển kinh tế nông nghiệp sinh thái.

Thực tế, xã Thăng An đã xây dựng được 21 mô hình kinh tế từ nhiều nguồn lực khác nhau. Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục ưu tiên đầu tư, tập trung nguồn lực phát triển các mô hình trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản theo định hướng kinh tế xanh, nông nghiệp hữu cơ và kinh tế tuần hoàn.

Định hướng chuyển đổi sang những đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao, kết hợp tăng cường liên kết chuỗi và bao tiêu sản phẩm được kỳ vọng sẽ tạo thêm động lực phát triển sản xuất. Qua đó, từng bước hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung, ổn định và bền vững tại địa phương.

Đánh giá về triển vọng nhân rộng mô hình, ông Đặng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông thành phố, cho rằng các hộ dân cần tiếp tục duy trì kết quả đã đạt được, đồng thời nghiên cứu mở rộng diện tích nuôi. Trong quá trình thực hiện, cần đặc biệt quan tâm đến chất lượng con giống, nguồn thức ăn và điều kiện môi trường ao nuôi để chủ động phòng ngừa dịch bệnh.

Bên cạnh đó, việc phát triển liên kết chuỗi giá trị cần được chú trọng nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ, giải quyết đầu ra ổn định cho sản phẩm. Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông thành phố sẽ tiếp tục phối hợp với xã Thăng An tổ chức các lớp tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật và chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất.

Với những kết quả tích cực ban đầu, mô hình nuôi cua biển thâm canh theo hướng an toàn sinh học tại thôn Bình Hòa được kỳ vọng sẽ trở thành hướng phát triển thủy sản hiệu quả, giúp người dân nâng cao thu nhập, khai thác tốt tiềm năng địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng bền vững.

Nguồn tham khảo: Báo Đà Nẵng